開元酒店集團探索餐飲采購新模式

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  • 中國旅游報

近日,開元酒店集團對外宣布,與國內餐飲供應鏈服務商美菜達成戰略合作,雙方將在酒店餐飲供應鏈等方面進行深度合作,從而全面提高采購效率,降低采購成本,提升服務品質。

據了解,此次合作將田間地頭的農作物和開元酒店的餐飲需求直接通過技術連接起來,極大豐富了酒店的采購品類,并在保證產品品質的同時,節約了流通成本,提升了賓客滿意度。

成立于2014年的美菜,對傳統的農產品流通方式進行變革,通過深耕農業基地、自建倉儲、物流、配送,用互聯網連接田間地頭與城市餐桌,目前美菜業務覆蓋全國200多個城市,累計服務商戶超過300萬家。同時,美菜推出了四位一體的無憂體系,主打“品質無憂、價格無憂、選擇無憂、服務無憂”,為商戶提供更加安心的服務。

雙方的合作,將實現開元酒店集中化、標準化采購,以及對不同酒店餐廳需求的高效滿足,打造“開元酒店餐飲采購新模式”。

  • 編輯:邢爽
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