10月30日下午，“2019大柵欄琉璃廠京味文化體驗周系列活動”之二十在正興德舉行，活動主題為“清真茶品鑒”。

首先，正興德門店負責人為大家介紹了正興德的歷史以及清真茶的制作工藝。正興德茶莊創辦于1738年（清乾隆三年），至今已有280年歷史，初期名為“正興號”茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為“正興德茶莊”，因其創始人系回族，信奉伊斯蘭教，故“正興德”為清真茶莊。

負責人為大家講解了不同種類茶的沖泡方法，同時還為大家介紹了春夏秋冬四季飲茶。

茶藝表演&品茗

活動最后，茶藝師為大家展示了蓋碗茶的茶藝表演。大家品飲著茶藝師沖泡的茶，感受到正興德茶葉香味濃厚、回味無窮的獨特口感。

（文圖來源：北京市西城區大柵欄琉璃廠商會）